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常常吃哥罗面 营养师警告将营养不良

社会的演变,忙碌的生活,促使“外食”者越来越多,一日三餐,即在外解决,到底,外食健康不健康?大家日常所摄取的饮食又到底均衡不均衡?

为了省钱,三餐都吃它,营养就足够了吗?

当然不够!所谓要有健康的体魄,就必须先拥有均衡的饮食!首先,让我们先了解“哥罗面”所拥有及缺乏的成份,再来进行衡量吧!

本报媒体特别针对此课题,谘询了营养师王晓玲,何谓均衡的膳食。

她指出,哥罗面,乃本地最着名的美食之一,价格大概介于3令吉至4令吉左右,所使用的食材包括了面点、肉碎、叉烧肉、油、盐、味精、青葱。



她称,哥罗面的营养价值涵盖了碳水化合物、少许蛋白质(来自肉类)及高脂肪(来自食油,如:葱油或猪油)。

缺绿色蔬菜

然而,哥罗面缺乏的是绿色蔬菜(即膳食纤维),因此,若每日三餐都吃哥罗面,当然有欠妥当!

对此,她特别列出了本身身为一名营养师针对均衡饮食的建议:

早餐选择:
(1) 哥罗面/果条/米粉+青菜汤一碗, 要求少油及免味精 RM3.00+RM3.00-5.00 = RM6.00-8.00
(2) 三文治 (面包+青瓜+番茄+鸡蛋/tuna/sardine/肉) RM 3.00-RM5.00
(3 )包点+水果/蔬菜沙拉 RM2.00+RM5.00=RM7.00

午餐或晚餐选择:
(1) 饭+两种青菜+肉类或鱼或豆腐+水果一份 RM1.00+RM2.00+RM3.00+RM1.50=RM7.50
(2) 炒煮饭或面类+青菜汤+水果 RM6.00+RM5.00+RM1.50=RM12.50

要保持每日摄取均衡饮食者,不妨参考以上的建议,毕竟,健康的身体,从均衡的饮食开始!

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